Treocht Forbartha sa Todhchaí Fínéagar Torthaí

Faoi láthair, tá fínéagar torthaí baile bunaithe go príomha ar fhínéagar leann úll úll mar gheall ar theorannú na n-amhábhar. In 2019, shroich an margadh fínéagar leann úll baile 5.033 billiún yuan. Cé go bhfuil roinnt réigiún a tháirgeann fínéagar-aitheanta go maith sa tSín, mar Shanxi agus Shanghai, a bhfuil fínéagar traidisiúnta forbartha agus nuála acu, is annamh a bhaineann siad le réimse an fhínéagar torthaí, agus faoi láthair tá a éagsúlacht aonair fínéagar torthaí baile ar an margadh, le go leor cineálacha fínéagar torthaí. Ag brath go príomha ar allmhairí. I gcomparáid le deochanna boga eile, luíonn an buntáiste a bhaineann le fínéagar torthaí ina blas uathúil. Tá blas ar cheann de na táscairí tábhachtacha a dhéanann difear do cháilíocht fínéagar torthaí, a chinneann a hionchais margaidh den chuid is mó. Tá go leor cineálacha substaintí blas i bhfínéagar torthaí, ach tá an t-ábhar sách beag. Tagann cuid bheag de ón amhábhar féin, agus déantar an chuid is mó díobh a tháirgeadh le linn alcól agus aigéad aicéiteach a choipeadh, mar shampla eistir, aigéid orgánacha, alcóil, aildéid, feanóil, etc. Mar gheall ar an modh táirgthe agus coipeadh aonair, níl an blas agus an blas coipthe mórán difriúil, agus tá an fhadhb nach féidir leis an táirge freastal go hiomlán ar riachtanais an mhargaidh a réiteach fós. Ag an gcéim seo, tá fínéagar Pueraria, fínéagar fíonchaor agus táirgí dí coipthe ag baint úsáide as glasraí mar amhábhair le feiceáil sa tSín de réir a chéile, rud a osclóidh spás leathnaithe nua d'fhorbairt fínéagar torthaí.